Biscuits à l’avoine (environ 16 à 20 biscuits)

INGREDIENTES

œuf

avoine en flocons

100 gr

beurre

50 gr

farine (vous pouvez utiliser de la farine complète ou de l’avoine)

50 gr

pain de sucre de canne à poudre

40 gr

sel	¼ cuillère à café

cannelle (optionnelle)

½ cuillère à café

préparation

Coupez le beurre en gros morceaux. Mettez-le dans un récipient adapté au micro-onde et avec quelques secondes là-bas, il sera fondu (surveillez-le et retirez-le quand il est liquide). Mélangez avec l’avoine, en veillant à ce qu’elle soit bien trempée. Dans un autre récipient, ajoutez l'œuf, le pain de sucre de canne et le sel, et mélangez jusqu’à ce que l’aspect soit homogène (il n’est pas nécessaire de battre). C’est le moment d’ajouter aussi la cannelle, si vous voulez. Tamisez la farine et ajoutez-la. Mélangez tous les ingrédients. Maintenant, ajoutez à ce récipient l'avoine qui était déjà mélangée avec le beurre . Mélangez tout bien : la pâte à biscuits est prête ! Couvrez le récipient et gardez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes, pour que la pâte soit plus facile à façonner. Préchauffer le four à 180ºC avec de la chaleur en haut et en bas tout en formant les biscuits. Prenez des morceaux et laissez les portions séparées les unes des autres sur la plaque du four. Donnez aux morceaux une forme plus ou moins ronde ou cela que vous voulez. Mettez-les au four et cuisez-les pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu’ils brunissent.

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Biscuits à l’avoine (environ 16 à 20 biscuits)

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